Congélation foie gras cru ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié le 7 déc. 2021 à 19:58
labricole47 Messages postés 15862 Date d'inscription samedi 14 décembre 2013 Statut Modérateur Dernière intervention 28 novembre 2022 - 7 déc. 2021 à 17:47

Bonjour

J'ai acheté du foie gras cru dévéiné et assaisonné est-ce que je peux le congeler avant de la cuisiner avant Noël . Merci de me répondre

10 réponses

Utilisateur anonyme
24 nov. 2009 à 07:45
on peut congeler du foie gras et c'est ce que je fais depuis des années mais pour le preparer il faut le sortir un jour avant,le placer au refrigerateur ou dans un endroit frais.Ensuite on le cuisine comme souhaité et il n'y a pas de différence.heureusement que le congélateur existe car les dates de consommation sont limitées sur ces produits de luxe !!!!! veronique
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