Sujet Précédent Sujet Suivant

Quelle farine doit-on utiliser pour bien réussir une pâte à choux ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 30 oct. 2010 à 12:14
 Utilisateur anonyme - 10 déc. 2010 à 09:08
Quelle farine doit-on utiliser pour bien réussir une pâte à choux ?
A voir également:

5 réponses

Réponse 1 / 5
Utilisateur anonyme
10 déc. 2010 à 09:08
prendre la farine la plus ordinaire, l'essentiel est de bien la déssecher,il faut y aller a l'huile de coude, la pate doit bien se détacher de la casseole avant d'ajouter les oeufs, surtout, l'un apres l'autre,zr la aussi bien mélanger entre chaque oeufs annie
22

Discussions similaires

Quel truc pour réussir la pâte à choux ?
nadine -
Passion pâtisserie -

13 réponses
La pâte à choux retombe dès la sortie du four
Utilisateur anonyme -
nelle -

7 réponses
Pourquoi mes chouquettes ne gonflent-elles pas ?
Utilisateur anonyme -
Papou55 -

27 réponses
Conservation pâte à choux
Utilisateur anonyme -
Karine -

4 réponses
Ma pâte à chou retombe
claire -
Malika -

23 réponses
Que faire pour garder un Paris-Brest bien"gonflé" ?
Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme -

16 réponses