Combien de temps se conserve un morceau de parmezan au frigo ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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Modifié par Crashounette le 10/10/2012 à 16:35
Utilisateur anonyme - 13 nov. 2008 à 17:40
Utilisateur anonyme - 13 nov. 2008 à 17:40
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72 réponses
bonsoir un morceau de parmezan ce consrve une quinzaine de jour bien fermer dans une boite ou un emballage ermetique,car s'il a prit l'air ,il peut moisir bonne-soirée.
chantal.c
bonsoir un morceau de parmezan ce conserve une quinzaine de jour bien fermer dans une boite ou un emballage ermetique,car s'il a prit l'air ,il peut moisir bonne-soirée.
chantal.c
Tant qu'il bouge pas tout seul
Tant qu'il n'est pas moisi
Surtout ca dépend si le frigo est branché ou pas!!!!!!
Salut, un morceau de Parmezan ne peut pas se conserver au frigo ! tu perd tous les parfums et les "vitamines"...faut le manger et pas le conserver (pourquoi faire ?)
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Le parmesan ne se garde pas au frigo il se mange tout simplement.Si tu le gardes dans ton frigo cela veut dire que tu ne le trouves pas à ton gout. Alors conseil, donnes le à ceux qui aiment ce frommage particulier mais superbe avec des truffes...
Coucou Martino & Nathan....
Toujours prêt à secourir une jeune demoiselle en détresse...lol
Ben moi le parmesan je le garde pas trop longtemps...c trop bon
bises à tous
pour ne pas le perdre , il te suffira de le congeler , car ce type de fromage se conserve très bien au congélateur ( pratiquement tous les fromages à pâte dure ) , tu pourras ainsi le ressortir , en raper un peu pour mettre sur les pâtes , les omelettes , les plats typiques italiens , genre involtini , buconchini a la romana, etc , etc, voilà c'est juste une astuce pour le conserver , après il y a les partisans du consommé rapidement , mais bon tout dépend de la taille du morceau , parfois c'est tellement gros qu'on s'en écœure , voilà :)
@ pluche
coucou, moi mon fils a été en italie et il m'a ramener un enorme morceau de parmesan , j'ai lus les avis celui qui me fait ririe le + c'est celui qui dit qu'il a pas le temps de le conserver car il le mange rapidement c'est très bon lol , ben moi suis pas malade, le gout , ben je l'ai toujours , je le conserve dans un torchon au bac du frigo et une autre partie dans une boite hermétique!! vive le parmesan !
etant fromagère de profession
tu mets le parmesan en bas du frigo dans un torchon, le film alimentaire avec le temps fait moisir le fromage, si tu vois qu'il devient sur la surface fine couche de blanc c'es le sel qui resort tu peux le garder comme ça plusieurs semaines
bonne appétit
J'habite en Italie,
Le mieux si tu veux le consever longtemps, ou encore mieux l'utiliser rapé, c'est dans mettre des petits morceaux au congèle.
Tu le rape et le met dans un sac de congélation ou un petit bocal en verre = le tout au congèlateur.Quand tu en as besoin pour mettre sur tes pâtes, tu le sors et après tu le remet au congèle, une fois râpé il se décongèle tout de suite.
le parmesan en morceau ne se conserve pas au frigo. met le dans un endroit sec et tu pourras le garder plusieurs semaines
le parmezan je le rape je le met dans un tuperoire bien airmetique et je le garde au frait pendant 1 mois facille
Il est préférable de le garder dans un endroit frais et surtout bien aéré plié dans un torchon, dans ces conditions j arrive à le conserver plusieurs semaines.
J en achète a peu près 1kg 1/2 tous les 2 mois.
