Comment faire des tuiles de parmesan ? [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : Veronica - 28 janv. 2013 à 11:32
A voir également:
- Conservation parmesan
- Comment conserver le parmesan - Meilleures réponses
- Parmesan conservation - Meilleures réponses
- Combien de temps se conserve un morceau de parmezan au frigo ? ✓ - Forum - Conservation
- Parmesan - Guide
- Conservation parmesan rapé - Guide
- Comment conserver parmesan bloc - Forum - Conservation
- Comment conserver le fromage râpé ? - Forum - Conservation
5 réponses
Meilleure réponse
Un four traditionnel préchauffé à Thermostat 7/8 est préférable pour obtenir du croustillant que le micro-onde, enfin c 'est juste mon avis.
La tuile la plus simple est effectivement pour moi, de disposer une très mince couche de fromage en poudre ou très finement râpé sur une plaque avec papier cuisson.
On peut obtenir la forme qu'on veut en utilisant un pochoir (comme un simple morceau de papier découpé) pour la petite astuce.
Retirer les tuiles dès qu'on atteint une légère coloration et décoller délicatement avec une spatule, puis laisser refroidir pour qu'elle durcisse.
La tuile la plus simple est effectivement pour moi, de disposer une très mince couche de fromage en poudre ou très finement râpé sur une plaque avec papier cuisson.
On peut obtenir la forme qu'on veut en utilisant un pochoir (comme un simple morceau de papier découpé) pour la petite astuce.
Retirer les tuiles dès qu'on atteint une légère coloration et décoller délicatement avec une spatule, puis laisser refroidir pour qu'elle durcisse.
Quelques mots de remerciements seront grandement appréciés. Ajouter un commentaire
5489 internautes nous ont dit merci ce mois-ci
Veronica