Conservation du gruyere

Conservation

mc42 Messages postés 154 Date d'inscription jeudi 5 mai 2011 Statut Membre Dernière intervention 9 juin 2024 - 30 oct. 2011 à 15:06
lalie82 Messages postés 4 Date d'inscription jeudi 27 octobre 2011 Statut Membre Dernière intervention 16 novembre 2011 - 4 nov. 2011 à 16:35

Bonjour,
Pourriez-vous m'expliquer comment conserver de l'emmental français vendu sous plastique (en morceau) ; je le mets au réfrigérateur à 4° et il moisit...Merci pour vos renseignements.

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sufragette
31 oct. 2011 à 11:53

au réfrigérateur, oui mais avec un morceau de sucre à coté qui boit l'humidité provoquant la moisissure.

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