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Comment éviter que les blancs d'oeufs battus en neige ne rendent de l'eau ?

Utilisateur anonyme - 23 févr. 2010 à 11:01
 Utilisateur anonyme - 27 févr. 2010 à 20:24
Comment éviter que les blancs d'oeufs battus en neige ne rendent de l'eau ?
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11 réponses

Réponse 1 / 11
Utilisateur anonyme
23 févr. 2010 à 17:44
mettre une pincée de sel ds les blancs ,fouetter au batteur électrique , utiliser les blancs sans trop attendre!
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