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Vous souhaitez vous délester de quelques kilos ? Virginie Roux diététicienne-nutritionniste vous donne les clés pour une perte de poids réussie sans frustration et sans kilos rebond.

Voici une recette simple des macarons à l'ancienne à la poudre d'amandes. Il n'est pas rare que dans certaines recettes, seuls les jaunes des œufs soient nécessaires. Les blancs nous restent donc...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, Comment bien réussir les macarons. J'ai des problèmes car ils sont creux. Ma pâte est bien lisse, la collerette se fait en début de cuisso...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Quand on as decongeler les macarons combien de temps peut on les garder svp?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Après 7 essais je n'en peux plus, je déprime ! Mon macaron reste rond sans colerette sans brillant mais pleins de petits trous ou tous fendu et pou...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, j'ai fait des macarons au citron , bien réussi j'étais contente pour les conserver , je les ai mit ds une boite en fer puis au frigo ...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour à tous, j'aimerais me lancer dans la fabrication de macarons, et je voudrais savoir si on peut aisément les congeler une fois qu'ils sont term...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'ai congelé pour la première fois mes macarons mais quand j'ai ouvert la boîte ils n étaient pas dur mais mou est-ce normal ? 

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour :-)   Mes macarons sont tout beaux, tout lisses, belles colorettes mais creux ! :-( Oeufs tempérés, bien séparés des blancs avant. Mixage ...

Forum Recettes sucrées

Pourquoi mes macarons n'ont-ils pas de collerette, ils sont tout fissurés après la cuisson (10 minutes à 150°C) ? Impossible de les garnir de ganache....