Résultats pour recette foie

  • Quelle quantité de foie gras servir par personne ?

    Guide

    Tout est dans son nom... Le foie gras est gras et donc parfois un peu écœurant. Pour savoir le doser lors de vos repas, il suffit de connaître la dose parfaite à servir. Nous vous la dévoilons !

  • Noël sera gourmand grâce au tournedos de boeuf au foie gras de Cyril Lignac

    Guide

    Vous faites partie des chanceux qui ont trouvé du foie gras pour Noël ? Cyril Lignac vous suggère de le faire poêler sur un tournedos de boeuf pour les fêtes. Voici sa recette.

  • La cuisson du foie de veau

    Forum Tout sur la Cuisson

    Bonjour,   Quelle est la meilleure cuisson ?   Merci de votre aide.

  • Congelation de mousse de volaille et de pate de campagne

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, Est-il possible de congeler de la mousse de volaitte, des rillettes et du pate de foie? Merci!

  • Peut on congeler du foie gras frais?

    Forum Conservation, congelation...

    , bonjour peut on congeler du foie gras frais? merci

  • Foie gras congelé

    Forum Conservation, congelation...

    Bonjour, comme chaque année je dois réaliser le foie gras pour les fêtes ce qui d'habitude ne m'inquiète pas. Cependant cette année je n'ai pas pu ach...

  • Foie gras cru sous vide

    Forum Trucs et astuces, faire soi-même

    Date de peremption dépassée de 3 jours pour un foie gras cru sous vide peut on le cuisiner sans aucun risque. merci

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