Quels légumes avec une côte de veau ? [Résolu]
Utilisateur anonyme -
6 nov. 2009 à 15:39 - Dernière réponse : Utilisateur anonyme
- 26 févr. 2010 à 14:47
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4 réponses
Meilleure réponse
J'opterai plutôt pour une poëlée brocoli champignons bien persillée
Avec quelques mots c'est encore mieux Ajouter un commentaire
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les endives braisées sont un excellent légume pour accompagner les côtes de veau: blanchir les endives quelques minutes à l'eau bouillante, les égoutter trés soigneusement ensuite les faire dorer à la poêle ( coupées en 2 dans le sens de la longueur) avec sel, poivre et un peu de muscade râpée