Quels légumes avec une côte de veau ? [Résolu]

Signaler
-
 Utilisateur anonyme -
Quels légumes avec une côte de veau ?

4 réponses


J'opterai plutôt pour une poëlée brocoli champignons bien persillée

les endives braisées sont un excellent légume pour accompagner les côtes de veau: blanchir  les endives quelques minutes à l'eau bouillante, les égoutter trés soigneusement ensuite les faire dorer à la poêle ( coupées en 2 dans le sens de la longueur)  avec sel, poivre et un peu de muscade râpée

Haricots verts , petit pois, champignons.Bon appétit

pour accompagner une cote de veau rien de tel que de bonnes frites