Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment réussir les macarons à la coque lisse ? Les miens sont toujours granuleux dessus... ...

Forum Café des Gourmets

Je vais faire des macarons, je voudrais savoir si je peux en congeler environ 10 jours ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour,   J'ai acheté plusieurs préparations à conserver à temperature ambiante (sachets de raviolis cuisinés, saumon avec du riz etc...). Ces plat...

Guide

Le 6 mars 2023, lors de la cérémonie du Guide Michelin, quatre nouveaux établissements ont reçu une deuxième étoile. Voici les adresses de ces deux étoiles et le nom des chefs aux commandes.

Forum Produits : choix, saison...

J'aimerais savoir si la maison Ladurée existe vraiment et où elle se trouve.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, mes macarons sont très jolis dans le four... mais ils craquèlent dès que je les sors ! Pourquoi ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, pour faire mes macarons, j'ai utilisé des blancs d'oeuf que j'avais gardé dans mon congélateur. Mais, maintenant, il faudrait que je conserve...

Forum Tout sur la Cuisson

Je n'arrête pas d'essayer les macarons et je n'arrive pas à un résultat parfait. Si ils sont beaux, ils ne sont pas cuits en dessous, et si je chauffe...

Forum Conservation, congelation...

Pour le réveillon je fais plusieurs desserts et je voudrais préparer le maximum de choses à l'avance pour ne pas être trop stressée et savourer la soi...