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Garder des macarons

Fanfan - 24 nov. 2019 à 10:13
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 - 24 nov. 2019 à 18:37

Bonjour, pour faire mes macarons, j'ai utilisé des blancs d'oeuf que j'avais gardé dans mon congélateur. Mais, maintenant, il faudrait que je conserve mes macarons terminés dans mon congélateur pour attendre le jour prévu pour leur dégustation. Est-ce possible ? Si oui, combien de temps ? Merci pour votre réponse.

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24 nov. 2019 à 18:37

Bonjour Fanfan,

 

Aucun problème pour les congeler, puisque les blancs d'œufs ont été cuits, maintenant.

 

Lisez les méthodes et la durée de conservation pour les macarons en congélation, ici:

https://www.cuisineaz.com/articles/comment-conserver-les-macarons-2055.aspx

 

 
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