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Comment conserver les macarons ? [Résolu]

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bonjour,

je ne sais pas comment conserver les macarons et surtout combien de temps.Si vous pouviez me renseigner merci d'avance,
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4 réponses

Meilleure réponse
Signaler Commenter la réponse de vincent romain
37
Merci
Bonjour,

Les macarons achetés en pâtisserie (Ladurée, Pierre Hermé ...) se conservent trois jours au maximum au réfrigérateur dans leur carton ou paquet d'emballage.

Vous pouvez me croire sur parole, mon épouse travaille pour un des pâtissiers que je viens de vous citer.

Cordialement

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Signaler Commenter la réponse de Chocopur
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mardi 24 mai 2011
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2 juin 2011
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Merci
S'il s'agit de macarons fourrés, ils se conservent quelques jours au frigidaire. (Mais en générale, comme c'est bon, la durée de vie ne dépasse guère la journée ;).)
Signaler Commenter la réponse de ginou
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aussi au congélateur
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Gillesstf
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21 février 2012
 383 -
Bonjour ginou,

mais ils ne perdent pas de leur saveur, une fois décongelés ?
Cordialement.
Signaler Commenter la réponse de Fabrice du 54
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avec la congelation pas de probleme de perte de gout c'est comme cela que je fais et c'est la parole de patissier
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domi54400
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vendredi 27 novembre 2015
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bonjour , c'est un vieux poste mais est ce que les macarons congelé garde leur craquant quand on les decongelent? merci
Signaler Commenter la réponse de magicalexia
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je voudrais ramener des macarons à une amie danoise, pensez-vous qu'ils tiendront le coup pendant le voyage? Je prends l'avion puis le train pendant 4 heures, donc je ne pense pas que ce soit une bonne idée, du fait que je ne pourrai pas les conserver au frais.
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Signaler Commenter la réponse de orthanse
2
Merci
Merci pour votre réponse,en revanche pour les macarons,fait maison la conservation est la méme ou pas?si vous avez des réponses merci de me les communiquer Orthanse
Signaler Commenter la réponse de Withney 5
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Bonjour Orthanse, vous pouvez conserver vos macarons grâce a des conservateurs de gâteaux. Cela peut se vendre a plusieurs endroit mais moi j'ai tout acheter a Progressive une marque américaine vendu en france, qui possède beaucoup d'ustensiles de cuisine, ça m'a aidé dans mes plats personnellement. si cela vous interresse
Signaler Commenter la réponse de monnanou
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salut les macarons maison se conserve 4 a 5 jours au frigo ou on peut les congeler aussi bises
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Merci
Oui, je suis d'accord avec Chocopur, ils se conservent quelques jours au réfrigérateur. Mais effectivement le plus dur est de ne pas les manger avant qu'ils ne soient plus mangeables !! :-D
Ils se congèlent parfaitement et surtout se décongèlent rapidement; juste pour satisfaire une petite envie ;-)
Signaler Commenter la réponse de lea
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Bonjour, les macarons maison es ce qu'on peut les garder du dimanche soir au vendredi matin
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