Forum Café des Gourmets

Bonjour je recherche des idées simples pour decorer mes plat de crudités et charcuterie pour un repas d'anniversaire de 70 personnes et qu'elle quanti...

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Les recettes aux câpres, trop salées ? Certainement pas ! Souvent assimilés aux cornichons, ils agrémentent parfaitement tartares, pizzas, salades, pâtes et sauces. Grâce à leur saveur salée et...

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Comment faire du vinaigre de noix ?

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Bonjour, Qui a une bonne recette pour préparer les cornichons sans qu'ils deviennent mous ?

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Une envie irrésistible d'assaisonner votre préparation, mais pas de vinaigre à disposition ? Retroussez-vous les manches, voici comment faire un bon vinaigre de vin maison. L'essayer, c'est...

Forum Recettes salées

Bonjour,au bout de combien de temps peut on manger les cornichon polonais,merci.

Forum Produits : choix, saison...

Bonjour, je dois débuter une recette qui demande du vinaigre de cidre mais je n'en ai pas. Par quoi pourrais-je le remplacer ? Merci.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, pour faire du vinaigre de noix , combien de noix pour un litre de vinaigre merci bien mr albera

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

J'ai reçu 20 kg de noix. Hormis des gâteaux, j'aimerais faire du vinaigre et de la liqueur. Qui aurait une recette ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour Mon épouse met en bocaux des cornichons tous les ans. Mais tous les ans nous mangeons des cornichons de l'année précédente plus ou moins ...