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Catastrophe, au moment d'utiliser votre ganache montée, vous constatez qu'elle a tranché ! Pas de panique, on vous explique comment la rattraper facilement.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonsoir tout le monde! voila j ai un gros probleme,j ai fait une pate pour mes sablets,le probleme que j ai est quand j essaye de l ouvrir elle s'émie...

Forum Confitures

Comment rattraper une confiture maison trop compacte ?

Forum J'ai raté un plat !

Je veux savoir, quand une sauce crame, comment faire pour récupérer ou bien pour la rendre normale comme au début ? Est-ce qu'il faut changer de marmi...

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Ma pâte sablée est dure,cassante et ne se décolle pas du moule à tarte... Quelle est votre recette ?...Merci à tous ! Danièle.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Comment réussir une pate sablée sans qu'elle soit trop molle ou dure (les proportions exactes) ? Merci.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Peut-être au four ?

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, hier j'ai testé pr la 1ere fois de cuisiner des pâtes de fruits j'ai choisi le gout poire...   ce matin après une nuit de repos a températ...

Forum J'ai raté un plat !

J'ai raté mon flan, il est trop mou. Je ne trouve pas la solution. Comment faire pour le récupérer et sinon quelle est mon erreur ? Merci.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai raté ma crème à la fraise. Elle est vraiment trop liquide et n'est pas montée en chantilly. Je voudrais tout de même l'utiliser dans une...