Où trouver de la levure fraîche ?

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 Furette -
Bonjour,
J'aimerai faire une brioche et cherche de la levure fraîche.
Où est-ce que je peux en trouver ?
Merci

2 réponses

Bonjour,

vous pouvez la trouver chez votre artisan boulanger,mais aussi en grande surface.
Elle est généralement présentée sous forme de cube enveloppé dans un papier de couleur "argent" et souvent à proximité des pâtisseries au rayon frais ( conservation oblige...) !
Ce produit est très courant, n'hésitez pas à le demander si vous ne le trouvez pas !
Mais vous avez également dans le rayon des pâtisseries industrielles ou accessoires de pâtisserie de la levure en poudre ....,( sous forme de sachet., souvent à côté des sachets de levure chimique ou de sucre vanillé)... où il suffit de rajouter de l'eau.

Bonne cuisine .....
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1 juillet 2020
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Bonjour,

C'est au rayon frais des supermarchés ou chez votre boulanger que vous trouverez les cubes de levure.
Cordialement