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Tiramisu - Par quoi remplacer la mascarpone ?

Résolu
Utilisateur anonyme - Modifié par Crashounette le 20/06/2012 à 17:39
imagine7
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25 septembre 2022
 - 27 janv. 2022 à 12:54
Bonjour,

Je voudrais faire un tiramisu mais là où j'habite, je ne trouve pas de mascarpone. Par quoi pourrais-je le remplacer ?

Merci
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7 réponses

Réponse 1 / 7
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 19:40
personnellement, je remplace le mascarpone (trop gras) par du fromage blanc très égouté. pour cela, je tapissse une passoire d'un linge propre et je verse le fromage blanc. je le laisse égouté une nuit dans le frigo, en prenant soin de surélevé la passoire pour que le petit lait s'écoule facilement sans être en contact avec le fromage.
9
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 19:20
PAR DU FROMAGE BLANC , C EST AUSSI BON
0
Utilisateur anonyme
21 mars 2010 à 17:24
bonjour oui avec du fromage blanc
0
Utilisateur anonyme
26 mars 2010 à 14:58
bonjour dapres mes livres de recettes , vous pouvez mettre de la ricotta ou un melange de creme fraicheet de fromage blanc ciao
0
anonyme
16 févr. 2015 à 00:45
cela ne s'appelle plus Tiramisù , le mascarpone est de la triple crème
0
Réponse 2 / 7
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 18:02
on peut remplacer le mascarpone par des petits suisse à 60%
3
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 16:07
Bonjour a vous, vous pouvais remplacer le mascarpone par du fromage régime ou des petits suisses bonne dégustation  
0
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 17:51
Par des petits suisses, j'en ai fais un samedi il etait trés bon: avis des invités ils veulent la recette. Bon tiramisu
0
lam > Utilisateur anonyme
24 févr. 2015 à 22:41
svp avec combin de sucre et combien d'oeufs avez vous faire votre tiramisu aux petits suisses
0
Utilisateur anonyme
20 mars 2010 à 15:34
moi je le fais aussi bien avec du fromage blanc ou des petits suisses
0
Réponse 3 / 7
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 15:21
mais t'habite ou?
1
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 17:42
ça ne s'appelerait plus un tiramisu s'il n'y avait pas de mascarpone, par contre au lieu de mettre des boudoirs mettre des spéculos
0
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 20:07
Attention, le mascarpone se trouve au rayon fromage des supermarchés, pas au rayon crème fraiche ou yaourts... Peut-être n'avez pas cherché au bon endroit...
0
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 20:33
la famille de mon mari est italienne si je dis a ma belle mère de faire un tiramisu sans mascarpone elle me tue tu en trouves partout même dans les magasins Mutant sinon ne fait pas de tiramisu
0
Utilisateur anonyme
18 mars 2010 à 23:53
Tu peux essayer à Uno ou au C.C. de Bab Ezzouar, cest grand, tu risques de trouver.
-1
Utilisateur anonyme
19 mars 2010 à 16:41
Je me demande où vous pouvez habiter pour ne pas trouver de mascarpone!........car çà se trouve partout et un tiramisu sans mascarpone n'est plus un tiramisu.
0
Réponse 4 / 7
Utilisateur anonyme
20 mars 2010 à 04:32
De la ricotta fraiche bien egouttee, melangee ou non avec de la creme.Ca marche tres bien .
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Réponse 5 / 7
Utilisateur anonyme
19 mars 2010 à 12:48
Pour moi ...Pas de Tiramisù sans mascarpone!Et sans mascarpone ...pas de tiramisù !!!!
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Réponse 6 / 7
Utilisateur anonyme
2 août 2010 à 19:46
Moi quand j'en ai pas sous la main , je le fait avec de la crème chantilly allégée en bombe ou en pot (en bombe je sucre un peu moins mon café lol) Mais rien ne vaut le Mascarpone ! Tu devrais en trouver dans les épiceries spécialisées. Bonne recette !
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Réponse 7 / 7
cagnasse
27 janv. 2022 à 11:26

On ne trouve plus de mascarpone au lait de bufflone! je suis intolérante au lait de vache, alors, je fais comment?
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imagine7
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27 janv. 2022 à 12:54

Bonjour aussi

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Vous pouvez préparer la crème, comme suit:

  • 150 g d’huile de coco vierge
  • 1 c. à soupe d'extrait de vanille liquide
  • 150 g de sirop d’agave
  • 400 g de tofu soyeux très bien égoutté
  • 3 œufs

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