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Tiramisu - Par quoi remplacer la mascarpone ? [Résolu]

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Trucs et astuces Posez votre question Signaler
Bonjour,

Je voudrais faire un tiramisu mais là où j'habite, je ne trouve pas de mascarpone. Par quoi pourrais-je le remplacer ?

Merci
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6 réponses

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9
Merci
personnellement, je remplace le mascarpone (trop gras) par du fromage blanc très égouté. pour cela, je tapissse une passoire d'un linge propre et je verse le fromage blanc. je le laisse égouté une nuit dans le frigo, en prenant soin de surélevé la passoire pour que le petit lait s'écoule facilement sans être en contact avec le fromage.

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Journal des femmes 5489 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

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PAR DU FROMAGE BLANC , C EST AUSSI BON
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bonjour oui avec du fromage blanc
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bonjour dapres mes livres de recettes , vous pouvez mettre de la ricotta ou un melange de creme fraicheet de fromage blanc ciao
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cela ne s'appelle plus Tiramisù , le mascarpone est de la triple crème
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3
Merci
on peut remplacer le mascarpone par des petits suisse à 60%
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Bonjour a vous, vous pouvais remplacer le mascarpone par du fromage régime ou des petits suisses bonne dégustation  
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Par des petits suisses, j'en ai fais un samedi il etait trés bon: avis des invités ils veulent la recette. Bon tiramisu
Signaler Commenter la réponse de lam
> Utilisateur anonyme -
svp avec combin de sucre et combien d'oeufs avez vous faire votre tiramisu aux petits suisses
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moi je le fais aussi bien avec du fromage blanc ou des petits suisses
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1
Merci
mais t'habite ou?
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Signaler Commenter la réponse de rogestone
> Utilisateur anonyme -
à alger par exemple
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> rogestone -
moi j'habite Oran et j'ai eu le même problème pas de mascarpone
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A Alger!
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salut.c est bizard que tu n en trouve pas,car moi j en achete cher ed.by
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je n ai pas confiance aux fromages italiens ....que font ils avec la mozarella !!!!!!!!!!!!!!
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1
Merci
De la ricotta fraiche bien egouttee, melangee ou non avec de la creme.Ca marche tres bien .
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0
Merci
Pour moi ...Pas de Tiramisù sans mascarpone!Et sans mascarpone ...pas de tiramisù !!!!
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0
Merci
Moi quand j'en ai pas sous la main , je le fait avec de la crème chantilly allégée en bombe ou en pot (en bombe je sucre un peu moins mon café lol) Mais rien ne vaut le Mascarpone ! Tu devrais en trouver dans les épiceries spécialisées. Bonne recette !
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