recette de beignets

Question

Bonjour, je recerche une bonne recette de pate à beignets
mercicarine

rené GOUNANT · Accepted Answer

farine 250g, maîzena 250g, 4 jaune oeufs 1/4 de litre lait 25 cl bière un sachet de levure chimique, un de sucre vanillée,une pincée de sel, faire une pâte a crèpe  épaisse. 
monter les blanc en neige les incorporés doucement a la pâte. 
laisser reposer une bonne heure au frigo, incorporé soit les pommes ou bananes couper en rondelles selon sont gout.

janet · Answer

Bonjour Carine,

Chez nous, je fais souvent les püpperchen, beignets tout droit venus d'Alsace.
Un vrai délice et en plus à la levure chimique, donc on n'attend pas que la pâte veuille bien lever. C'est ultra rapide!

michou · Answer

beignets de carnaval
250 g farine, 80 g de maïzena, 3 oeufs, 75 g de beurre, 4 cuil à soupe de rhum, 2 sachets de sucre vanillé, 1 cuil à soupe de sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet de levure alsa, le zeste d'un citron finement râpé, du sucre glace
Mélangez la farine, la maïzena, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le sel et le zeste de citron.
Ajoutez les oeufs un à un, puis le beurre ramolli et pétrir rapidement la pâte.
Sur une planche farinée, étalez la pâte au rouleau en une mince épaisseur. Découpez à l'emporte pièce différentes formes.
Plongez les beignets un à un dans la friture chaude et retournez les pour les faire dorer.
Egouttez et saupoudrez de sucre glace.
Ces beignets sont aussi bons chauds que froids.

bèbècinq · Answer

Bonjour,
A part la recette de rené,aux autres recettes (quel gout ont ils sans pommes)merci

Recette de beignets

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