Qui aurait la recette des beignets picards ? [Résolu]
Utilisateur anonyme -
14 févr. 2011 à 17:13 - Dernière réponse : jprv483
Messages postés mercredi 2 mars 2011Date d'inscription
28 septembre 2011
Dernière intervention
- 6 juin 2011 à 11:31
J'aimerais retrouver la recette des beignets de mardi-gras de mon enfance. Ma mère achetait la pâte à la boulangère, la déposait dans un saladier et la laissait gonfler sous un torchon dans la cuisine. Elle faisait les "crottes d'âne" le soir en plongeant de petites boules dans de la friture. Elle recommençait à la mi-carême et le jeudi, jour de congé de l'époque nous en mangions à 5 heures avec nos camarades.
Ma mère est incapable de me donner la recette alors je compte sur un picard qui me permettra de manger "ma madeleine de Proust" et me changera des merveilles d'Aquitaine.
J'ai retrouvé "ma madeleine"
Merci