Farine avec poudre levante... [Résolu]

Daytona - 25 sept. 2012 à 15:29 - Dernière réponse :  Hb
- 22 août 2017 à 21:08
Bonjour,

En regardant une émission de cuisine récemment, j'ai découvert la farine avec poudre levante incorporée.

Connaissez vous ?
Où cela s'achète ?

Merci
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8 réponses

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Morwen 629 Messages postés jeudi 7 octobre 2010Date d'inscriptionContributeurStatut 21 avril 2014 Dernière intervention - 25 sept. 2012 à 16:20
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Bonjour,

Ce sont nos amis québecois qui bien souvent utilisent cette farine là, idem aux USA d'ailleurs il me semble.
J'ignore si et où on peut en trouver en France car nous sommes plutôt adeptes des farines "basiques" avec de l'ajout de levure chimique.
En effet, c'est bien une émission américaine que j'ai regardée...
Morwen 629 Messages postés jeudi 7 octobre 2010Date d'inscriptionContributeurStatut 21 avril 2014 Dernière intervention - 26 sept. 2012 à 07:32
Je ne suis pas étonnée, je pense donc qu'en boutique spécialisées pour les produits outre-atlantique ça peut se trouver mais je vous avoue franchement ne pas y voir grand intérêt. Pour leurs recette je prends de la farine basique et y ajoute de la levure chimique.
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chazeens 564 Messages postés mercredi 11 juillet 2012Date d'inscription 16 avril 2015 Dernière intervention - 25 sept. 2012 à 16:42
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Je la prepare moi même pour l'instant car je n'en tourve null part.
Je met 2 sachet de levure pour 1 Kg de farine et je mélange bien :)
Ah bonne idée !! et comment connaissez vous les proportions à utiliser alors ?
chazeens 564 Messages postés mercredi 11 juillet 2012Date d'inscription 16 avril 2015 Dernière intervention - 25 sept. 2012 à 17:08
Sur les paquets de levure c'est indiqué un sachet pour 500G de farine... ;)
Hb > chazeens 564 Messages postés mercredi 11 juillet 2012Date d'inscription 16 avril 2015 Dernière intervention - 22 août 2017 à 21:08

Pas du tout normalement 1 sachet pour 200g

linter_Crashounette 2702 Messages postés vendredi 24 septembre 2004Date d'inscriptionModérateurStatut 30 avril 2013 Dernière intervention - 25 sept. 2012 à 17:09
Génial, plutôt que de l'acheter, faisons la nous même alors !
Merci chazeens pour l'astuce, toute bête finalement, mais pratique :-)
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