Farine avec poudre levante... [Résolu]

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 lili -
Bonjour,

En regardant une émission de cuisine récemment, j'ai découvert la farine avec poudre levante incorporée.

Connaissez vous ?
Où cela s'achète ?

Merci
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2 réponses

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Bonjour,

Ce sont nos amis québecois qui bien souvent utilisent cette farine là, idem aux USA d'ailleurs il me semble.
J'ignore si et où on peut en trouver en France car nous sommes plutôt adeptes des farines "basiques" avec de l'ajout de levure chimique.
En effet, c'est bien une émission américaine que j'ai regardée...
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Je ne suis pas étonnée, je pense donc qu'en boutique spécialisées pour les produits outre-atlantique ça peut se trouver mais je vous avoue franchement ne pas y voir grand intérêt. Pour leurs recette je prends de la farine basique et y ajoute de la levure chimique.
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Je la prepare moi même pour l'instant car je n'en tourve null part.
Je met 2 sachet de levure pour 1 Kg de farine et je mélange bien :)
Ah bonne idée !! et comment connaissez vous les proportions à utiliser alors ?
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Sur les paquets de levure c'est indiqué un sachet pour 500G de farine... ;)
>
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Pas du tout normalement 1 sachet pour 200g

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30 avril 2013
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Génial, plutôt que de l'acheter, faisons la nous même alors !
Merci chazeens pour l'astuce, toute bête finalement, mais pratique :-)

dans tous les inter marche vous en trouver bonne chance