Cuisson des morgates congelees

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Cuisson des morgates congelees

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comtessedesegur - 3 sept. 2012 à 17:48
Mariana-rédacJDF

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Date d'inscription: lundi 3 juin 2013
Dernière intervention: 7 novembre 2018

- 1 oct. 2013 à 15:15

Bonjour,
J'ai des morgates congelées dans le congelateur mais je ne sais pas qu'en faire. Pouvez-m'indiquer comment les cuire? combien de temps? en grande casserole ou en cocotte-minute? les plonger congelées dans l'eau froide ou dans l'eau bouillante? comment faire pour qu'elles soient tendre?

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Mariana-rédacJDF · Answer 1 · 2013-10-01T15:15:33+0200

Réponse 1 / 1

Mariana-rédacJDF

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Date d'inscription: lundi 3 juin 2013
Dernière intervention: 7 novembre 2018

4 433
1 oct. 2013 à 15:15

Bonjour,

Les morgates sont plus connues sous le nom de seiche.
Vous pouvez piocher des idées de recettes dans cette sélection de 13 recettes à la seiche, et dans cette sélection de recettes au calamar, à l'encornet et à la seiche.

Bonne dégustation !

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