Discussions sur le thème Seiche

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Comment cuisiner des rondelles d'encornets ?

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Bonjour à tous, J'ai acheté des rondelles d'encornets congelés, je voudrais les cuisiner pour ravir le fin palais de mon épouse. J'ai trouvé des rece...

Comment réussissez-vous à avoir des calamars super tendres ?

 Résolu

En dépit de tous les renseignements que j'ai pu glaner, même auprès de professionnels, pour avoir des calamars, seiches, etc ... super tendres, je n'y...

Cuisson des morgates congelees

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Bonjour, J'ai des morgates congelées dans le congelateur mais je ne sais pas qu'en faire. Pouvez-m'indiquer comment les cuire? combien de temps? en...

Que faire avec des têtes de seiches ?

On m'a donné des têtes de seiches, si vous avez des recettes, donnez-les moi. Merci.

Quelle sauce pour des pâtes à l'encre de seiche ?

Je viens d'acheter des pâtes à l'encre de seiche pour tester mais je ne sais pas trop quelle sauce faire, surtout que mes enfants vont y avoir droit, ...