Qu'allez vous manger a midi ? [Résolu]

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Hello, a cours d'idées pour midi, vous allez manger quoi de bon ? :)

 

[Edit modération] : trouvez la suite de cette conversation ici : https://cuisiner.journaldesfemmes.com/forum/affich-6348466-qu-allez-vous-manger-a-midi

182 réponses

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bonjour

hier midi des nem's (je sais pas comment ça s'écrit)

 


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Bonjour,

Ce midi: chou rouge, pomme + bâtons de cannelle, avec des châtaignes:

 

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bonsoir

pour l'instant que du banal 

steak.. haricot surgelés :-((...fromage


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slt


mais y'avait des oignons !!! hyper important pour moi, sinon c'est fade

 

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demain vendredi (poisson)

jour entrainement évacuation du logis


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Bonsoir,

Ce midi, j'ai fait un tajine de poulet aux citrons confits.

Gâteau aux oranges, sans farine.

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oh pas fou le difficile 


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mieux.... ?

verra ça plus tard , le forum image bug


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;


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Je n'ai pas fait la recette avec les olives. J'ai mis des épices et des lanières de citrons confits (3 citrons). Je l'ai servi avec du riz.

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Et le gâteau sans farine, à l'orange:

Impossible de réduire la taille de l'image.

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pourquoi réduire ?

ca m'évite de clic sur le lien ou l'image ;)

pas de farine et pas d'olive, ben zut alors, t'es au régime ?

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Hello,

Pas de régime, non. J'ai modifié les recettes, à ma façon.

Tous les convives ont apprécié, tellement que c'est délicieux.

Ils sont repartis avec le peu de restes qu'il y avait.

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du be*rk pire que le poisson

une espece de poulet creme fraiche resservi au cassoulet d'hier

 


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Bonjour

Ce midi, saltimbocca de porc alla romana avec de la polenta et une salade verte.

;)


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bonjour

et bien moi, j'en sais rien, Gaston répond pas au téléphon, ça sent le restau aux nouilles froides

et oui on est lundi...

 


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Bonjour

En parlant de moutarde, je vais justement faire une sauce moutarde pour accompagner l'émincé de poulet ce midi.... Avec du riz je pense et des légumes style brocolis... on verra ce que je trouve.

;)


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bonsoir

repas de routier (71 piges) impecable ! la cuisson a feu doux a débuté à 6 heures ce matin et on a mangé vers 14 heures


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bonjour

 bah du déjà  vu


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hello

a midi a la tv recette :  saumon grillé...au chorizo

 

:-)

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ah zut ! le pauvre chorizo...

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Bonjour

Ce midi: truite saumonée au citron, mini asperge verte

;)


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Suis tout seul ( snif ) donc un reste de choux de Bruxelle bio ( frais à la base ) aux lardons et du fromage ( bio aussi  et à la coupe )
--
J'appelle un chat un chat *
     *en Français dans le texte

 

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le vin était bio aussi ou plein de sulfite ?

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A la maison, c'est tout bio selon un décret de mon épouse  :

"...parce qu'on est pas des poubelles tout de même  !"

Ceci dit, le pif bio peut contenir des sulfites en petite quantité

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Oh justement, nous avons partagés un "côtes du Roussillon Villages" bio2 le ver vert de 2015. Excellentissime !

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Hello, mon plateau de ce midi :

Bisque de têtes de crevettes de "récupération" + croutons et émental rapé

Raviolis frais épinards/ricotta assaisonnés d'un filet d'huile d'olive piments /ail , fabrication maison...


--
J'appelle un chat un chat *
     *en Français dans le texte

 

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presentation de la table excelente  !

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bonsoir

pour moi c'était canelonis maison ....aux epinards :-))

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bonsoir


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bonjour


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hello

bechamel;gruyére ?

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Béchamel + gruyère = sauce Mornay, ce n'est donc plus une béchamel...;-)

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Bonjour,

Un régal, cette sauce Mornay.

A chaque fois que je cuis un chou-fleur, je le prépare avec cette sauce.

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bonsoir

moi je met le gruyére a la fin ;pour gratiner.sur la bechamel;sans oeufs ......ou là là mornay connais pas

 

tiens sujet fermé et je peux ajouter des commentaires ??

 

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Bonsoir,

Pour la sauce Mornay, préparer un roux blanc, puis ajouter le gruyère, mélanger en fouettant, incorporer le (les) jaunes d'oeufs. Ainsi, le gruyère développe toute sa saveur dans la sauce, sans être grillé. Tu peux aussi, à la place du gruyère, utiliser du bleu ou du chèvre, par exemple. 

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chapitre 2 lancé