Congeler des tartes aux fruits

- - Dernière réponse :  alexandra - 5 sept. 2006 à 14:23
J'ai entendu dire qu'il était possible de congeler des tartes aux fruits. Quelqu'un l'a-t-il déja fait et comment procéder ? Il est vrai que cela pourrait dépanner en cas d'invités surprise ! Merci à vous pour vos conseils.
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1 réponse

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Merci
Il faut d'abord faire cuire un peu votre tarte juste pour qu'elle soit dorée et la mettre au congélateur encore tiède. A sa sortie, il faut la repasser au four pour qu'elle croustille.
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