Congélation une pâte feuilletée

Laurence - Modifié le 9 déc. 2021 à 17:49
 Martine - 6 janv. 2006 à 17:22

Les pates feuilletées, brisées ou sablées achetées dans le commerce peuvent-elles se congeler ? Merci d'avance pour votre aide.

2 réponses

Dans la mesure où vous avez acheté des pâtes fraîches, leur congélation ne pose aucune difficulté. Je stocke ainsi beaucoup de pâtes et notamment les pâtes à filo, difficiles à réapprovisionner. Ne les conservez pas plus d'une année.
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