Date limite de consommation pâte à tarte congelée

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 Bernard -
De combien peut-on dépasser la date ? J'ai 2 paquets qui me restent de Nöel 2007. Sur le paquet, il y a écrit "mars 2008". Merci.
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1 réponse

Si vos pâtes n'ont pas été décongelées, il n'y a aucun problème de consommation. Les produits surgelés (portant une DLV ou une DLUO - du producteur ou du conditionneur - standard de 2 ans) se conservent en fait correctement de très nombreuses années, correctement emballés car le froid les brûle et les rend spongieux. D'ailleurs, l'échange d'étiquette sur les produits arrivant à date est une pratique très répandue chez les industriels (normalement après analyse et agrément des services vétérinaires, mais très souvent sans, pour des raisons financières).