Peut-on congeler le foie gras cuit ?

laurent - 13 janv. 2007 à 20:37 - Dernière réponse :  Michèle
- 31 déc. 2017 à 12:27
Bonjour, J'ai du foie gras d'oie Labeyrie et je me demande si je peux le congeler. Quel est votre avis ? Merci de vos conseils.
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C'est tout à fait possible, le résultat est parfait, la décongelation est assez rapide.
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merci beaucoup pour ce conseil bonnes fêtes

Merci cela me tranquillise car nous ne sommes que 2 et je voudrais le ressortir dimanche prochain pour l'anniversaire de mon petit-fils. Bonne année

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CHRISTIANE - 22 janv. 2007 à 16:29
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C'est impeccable même avec du mi-cuit. Je le sors la veille, je le laisse au frigo et il est délicieux et d'une très belle couleur.
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