Congeler muffins et gâteaux?

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 Chaimaa -
Bonjour, Je me demandais si les muffins ou les gâteaux (au chocolat par exemple) supportaient bien la congélation ? Ainsi, je pourrais me laisser aller à faire de la pâtisserie en sachant que je pourrai manger de petites portions sans les laisser moisir le reste. Merci beaucoup pour vos avis.
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2 réponses

Bonjour, oui sans aucun problème. Je le fais régulièrement avec des cakes, madeleines, gâteaux. Je coupe les gâteaux en tranches et en sors à volonté. Je laisse décongeler à température ambiante.
bonjour,
oui tous les gateaux ou presque se congelent. Il suffit d envelopper de film alimentaire chaque portion separement e t de les mettre au congelateur.