A voir également:
- Demouler muffin chaud ou froid
- Demouler muffin - Meilleures réponses
- Démouler muffins moule silicone - Meilleures réponses
- Comment bien utiliser un moule en silicone ? ✓ - Forum - Ustensiles et Appareils...
- Faut-il beurrer et fariner les moules en silicone ? ✓ - Forum - Ustensiles et Appareils...
- Demouler genoise chaud ou froid - Guide
- Démouler cake chaud ou froid - Guide
- Demouler canneles chaud ou froid ✓ - Forum - Trucs et astuces
2 réponses
jean-luc
Beurrer les moules, ne pas démouler à chaud, le refroidissement entraîne une contraction rendant l'extraction plus aisée.
Nathalie
Quel type de moules à muffins utilisez-vous ? Parce qu'indiscutablement l'idéal pour les muffins, ce sont les moules en silicone, je n'utilise plus du tout les moules rigides que j'avais avant, j'avais eu des problèmes de démoulage moi aussi malgré le beurre et la farine. Ceci dit peut-être avez-vous mis trop de fruits rouges dans la préparation, ils ont tendance à coller aux moules.