Muffins qui collent [Résolu]

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* Bonjour 

J'utilise des moules anti-adhésifs, pourtant mes muffins collent lorsque je les démoulent.  J'aimerais connaître les solutions à ce problème.

 

1 réponse

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Bonjour

 

Pour les démouler sans casse, il est conseillé d'attendre le complet refroidissement.

C'est  ainsi recommandé pour toute pâtisserie.


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