Congélation de cakes salés

francoise - 3 mai 2005 à 21:00
 Jacques - 11 juil. 2005 à 20:16
Pour le mariage de ma fille je voudrais préparer à l'avance des cakes salés pour l'apéritif et les congeler. Doit-on les congeler entiers ou en tranches ? Quel résultat ? Y-a-t'il des recettes qui se prêtent mieux à la congélation ? Merci.
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3 réponses

J'ai toujours un cake salée dans le congélateur au cas où des amis passeraient à l'improviste. Je le mets entier bien emballé dans du film étirable dès qu'il est refroidit.
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