Qui aurait la véritable recette des muffins ? [Résolu]
Utilisateur anonyme - - Dernière réponse : seemeto40 - 27 févr. 2016 à 16:00
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bonsoir ! je ne sais pas si c'est la "vraie "mais je l' ai depuis un séjour au Canada chez mon amie canadienne, donc les proportions sont en ml ( je prends un verre doseur et je ne suis pas à 1 g !!!!! Muffins aux pépites de chocolat : 375 ml de farine blanche, 125 ml sucre en poudre, 15 ml levure chimique, 1 pincée de sel, 250 ml de pépites de chocolat, 250 ml lait, 80 ml beurre fondu, 1 oeuf Mélanger les ingrédients secs et les pépites de choco Mélanger l' oeuf, le lait et le beurre et les ajouter aux ingrédients secs Mélanger à la FOURCHETTE sans battre (c'est cela le secret !) Mettre ds des moules à muffins beurrés et cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 à 20 mn . Bon appétit !
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D'origine anglo saxonne ma maman m'a transmis une recette de muffins : leur base s'associe avec tout ce qui vous passe par la tête ! Je vous mets le lien de mon blog avec accès direct à ma recette : http://magloomandises.canalblog.com/archives/2009/02/14/12538170.html#comments Ou vous les trouverez aussi dans mes recettes sur linternaute !!!