Tarte aux chocolat de grand mere [Résolu]

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 Flo -

Bonjour 

Je souhaite réalisé cette recette avec 2 chocolat ( noir et blanc ) et je souhaiterais savoir comment la réalisé en divisant les ingrédients?

s'il vous plaît merci

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1 réponse

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Bonjour,

 

Avez-vous le lien de cette recette ?

 

Bonjour 

Je souhaite réalisé cette recette avec 2 chocolat ( noir et blanc ) et je souhaiterais savoir comment la réalisé en divisant les ingrédients?

s'il vous plaît merci

voici le lien Pour la tarte aux chocolat 

 

https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/306014-tarte-au-chocolat-de-grand-mere

 

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Bonjour Flo,

 

Merci pour le lien.

Je suppose que vous voulez réduire les ingrédients à cause de l'utilisation du chocolat blanc et non pour la taille de la tarte.

Dans ce cas, il faut savoir que le chocolat blanc n'est que de la matière grasse sucrée à outrance, ce qui implique de réduire le sucre et la crème.

Pour que cela puisse tout de même s'appeler "tarte au chocolat", je conseillerais:

150 g de chocolat noir

50 g de chocolat blanc

250g de crème fraiche

90g de sucre

4 œufs

1 pâte sablée

 

(N'hésitez pas à parcourir les commentaires des utilisatrices qui ont réalisé la recette initiale).

Bonne dégustation.

 

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Merci