Quelle sauce pour accompagner des marrons ?

amande - 9 déc. 2005 à 05:40
Hugo 92 - 24 oct. 2017 à 20:41

J'ai l'intention de préparer pour Noël une dinde farcie accompagnée de marrons mais j'ai peur que le plat soit un peu sec. Dois-je accompagner les marrons d'une sauce et si oui laquelle ? Merci.

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Bernard
9 déc. 2005 à 10:34

Montez au beurre le jus de cuisson dégraissé de votre dinde. Cela suffit amplement.

Hugo 92
24 oct. 2017 à 20:41

Laisser confire les marrons dans le jus de cuisson. . C excellent !

HLB

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