Qu'appelle t-on du boeuf au jus ?

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 Utilisateur anonyme -
J'entends quelque fois parler de "bœuf au jus" Qu'entend t-on par là ? Est-ce du bœuf braisé ?
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4 réponses


JE pense comme vous ce doit etre du boeuf braisé

bonjour ,je pense que c'est le boeuf à la ficelle ,car c'est un morceau bouilli

Normalement c'est du boeuf bourguignon qui mijote 3H.

vious voulez parler du boeuf en sauce ?