Avez vous une recetee pour la carbonade flamande et quelle viande dois je achete
Utilisateur anonyme
-
7 nov. 2008 à 06:13
eddy linconnu Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 2 novembre 2008 Statut Membre Dernière intervention 25 novembre 2012 - 25 nov. 2012 à 12:23
eddy linconnu Messages postés 1 Date d'inscription dimanche 2 novembre 2008 Statut Membre Dernière intervention 25 novembre 2012 - 25 nov. 2012 à 12:23
A voir également:
- Quelle viande pour carbonnade
- Carbonade flamande quelle viande - Meilleures réponses
- Quelle viande pour la carbonade flamande - Meilleures réponses
- Carbonnade flamande - Recettes - Carbonade de bœuf
- Brick viande hachée - Recettes - Feuilleté, brik et samoussa
- Viande maigre - Guide
- Recette viande hachée - Guide
- Tourte a la viande - Recettes - Tourte à la viande rouge
1 réponse
Pour ma part, j'achète de la viande à fondue car elle n'est pas grasse, sinon un bourguigon.
- bourguignon ou viande à fondure (200 g/personne)
- 1 oignon
- cassonnade ou vergeoise
- 1 l de bière
- 2 tranches de pain
- moutarde
- farine
- sel, poivre
Faire dorer la viande de boeuf, ajouter l'oignon et le faire dorer. Fariner le tout, ajouter la bière, 3 cuillères à soupe de vergeoise, 2 tranches de pain tartinées de moutarde, la bière, sel, poivre. Laisser cuire 1 h en cocotte minute ou mijoter jusqu'à ce que la viande soit très tendre, (mais pas en charpie)...
Bon appétit
17 févr. 2012 à 16:57
25 nov. 2012 à 12:23