Avez-vous des petites recettes pas compliquées avec des courgettes ?
Résolu
Utilisateur anonyme
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Modifié par Crashounette le 10/10/2012 à 16:29
Utilisateur anonyme - 6 nov. 2009 à 20:25
Utilisateur anonyme - 6 nov. 2009 à 20:25
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142 réponses
hâcher 2 échalotes et 2 gousses d'ail
les faire revenir dans de l'huile d'olives
ajouter un cube de bouillon de volaille et 3 courgettes coupées en rondelles
ajouter 3/4 à 1 l de lait suivant la taille des courgettes
laisser mijoter, et quand les courgettes sont cuites passer au mixer, saler poivrer, ajouter 2 c. à soupe de crème fraîche, remettre un peu à cuire et voilà une excellente soupe façon velouté
