Forum Café des Gourmets

Après stérilisation dans autocuiseur il reste trés peu d'eau dans les bocaux d'haricots verts, celà a t-il une conséquence ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je viens de faire pour la première fois des conserves de foie gras et j'ai un peu d'eau au fond de chaque bocal. Que dois-je faire ? Merci de...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Après avoir procédé comme indiqué par le mode d'emploi de mon stérilisateur éléctrique (neuf) equeutage, lavage, blanchiment, refroidisseme...

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Bonjour, peut-on stériliser des confitures au micro-ondes et comment ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

J'ai beaucoup de pommes à cuire, comment conserver la compote d'automne ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour tout le monde. Savez-vous comment je peux conserver le plus longtemps possible de la compote maison sans pour autant passer par la case stéri...

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Bonjour, j'essaye de stériliser des bocaux pour faire des conserves d'aubergines à l'huile. J'ai nettoyer les bocaux à fond (ils étaient déjà passer...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, je voudrais steriliser de la soupe de potirons ,comment m'y prendre,un sterilisateur classique suffit il ? merci par avance

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Bonjour, Je viens de faire une conserve de haricots vers après stérilisation du bocal et du caoutchouc dans une cocotte. J'ai eu la surprise de décou...

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Bonjour, nous partons dans un mois en vacances en Suisse et pour cela nous préparons des plats à l'avance. Nous avons fait du chili et de la sauce b...