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Forum Cuisine de saison

Je prépare un buffet froid, pour 50 personnes (7 sortes de salades), quelle quantité dois-je prévoir par personne ? Merci de vos réponses.

Forum Quel accompagnement ?

J'envisage de réunir 40 personnes pour mon anniversaire. J'ai prévu un punch en apéritif. Combien faut-il prévoir de rhum, de jus de fruits, etc. En c...

Forum Idées de Menus

Bonjour, nous organisons pour avril prochain les 40 ans de ma mère. Le problème est que nous n'avons aucune idée de repas. Le buffet froid, nous l'avo...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour,je dois faire une paella pour 50 personnes je cherche les proportions des ingrédients . Merci de m'aider .

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour, J'organise un repas autour d'un buffet pour 40 personnes. J'ai trouvé facilement les quantités à prévoir au global, mais je ne sais pas ...

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour   Je cherche des idées pour un apéritif pour environ 100 personnes. Pour un anniversaire. 

Forum Cuisine de saison

Qui peut me donner des idées originales, de l'entrée au dessert ? Merci à vous.