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A l'ancienne ou maison au Thermomix, la guimauve se greffe dans nos gâteaux fondants au chocolat ou sert de glaçage. Découvrez nos recettes faciles de desserts !

Forum Produits : choix, saison...

Je voudrais savoir, pour cuisiner des plats salés (terrine ou flan de légume ...), s'agit-il des mêmes feuilles de gélatine utilisées pour les dessert...

Forum Produits : choix, saison...

Par quoi peut-on remplacer la gélatine?

Forum Produits : choix, saison...

Je veux faire de la gelée de fleurs de sureau . je n'ai pas d'agar agar puis je remplacer par des feuilles de gélatine  merci d'avance

Forum Confitures

Comment fait-on une gelée au citron vert ?

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Je voudrais faire une mousse de fruits rouges mais sans utiliser de gélatine ou de l'agar agar. Que puis-je prendre pour remplacer ces produits ? Mer...

Forum Recettes sucrées

Bonjour ! Savez-vous comment faire de la gélatine maison ?  Merci :-) 

Forum Café des Gourmets

Bonjour, j'aimerais savoir où je peux acheter de la gélatine? merci

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Bonjour, comment faire tenir une mousse de potiron sans gélatine ? Merci à tous pour vos réponses.

Forum Produits : choix, saison...

Je voudrais savoir quelle quantité d'agar-agar il faut utiliser pour remplacer la gélatine. Merci de me donner le ratio.