Forum Café des Gourmets

A l'aide ! Ma récolte de haricots est nulle, ils sont durs et pleins de fils, puis-je tout de même les consommer ? Si quelqu'un a une solution, je pre...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Peut-on conserver les haricots coco autrement que congelés ? Peut-on les faire sécher, et si oui comment ? Ensuite, comment les conserver : s...

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Peut-on congeler du beurre ? Comment s'y prendre et comment le décongeler ? Voici nos conseils pour garder votre produit tel quel tout en profitant d'une conservation longue durée.

Forum Conservation, congelation...

Doit-on cuire les petits fours avant de les congeler ? Merci.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour. Quelle est la meilleure façon de congeler des tomates farcies ? Cuites ou crues ? Merci pour votre réponse.

Guide

Plutôt que de peser à chaque utilisation le jaune et le blanc d'oeuf, découvrez le poids moyen de ces derniers, ainsi que le poids total d'un oeuf.

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Bonjour, Pour ne pas tout manger d'un coup et pouvoir profiter encore cet hiver des cèpes, j'aimerais savoir si c'est possible de les congeler en lame...

Guide

La saison des courgettes n'est que de juin à septembre, mais vous pouvez en manger toute l'année en les congelant. Crues ou cuites, découvrez nos astuces.

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Comment eviter que les blancs d'oeufs battus en neige ne fassent de l'eau au fond

Forum Conservation, congelation...

Et comment sont-elles après décongélation ? J'en ai plein dans le jardin et je peux pas tout manger de suite !