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J'ai fait de la confiture de prunes, pas assez sucrée. Puis-je la recuire avec un peu plus de sucre.( confiture faite tout début juillet)

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J'ai toujours entendu dire qu'il fallait le faire mais certaines personnes m'ont dit qu'elles ne le faisaient pas.

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, Je dois stériliser des bocaux qui vont contenir de la confiture. Jusqu'à présent, j'ai stérilisé le bocal vide ainsi que le couvercle, puis ...

C'est l'époque où je prépare mes pots de confitures de châtaignes... faites-en autant !

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Pour réussir une confiture, il faut respecter le dosage 50 % de fruits pour 50 % de sucre. Mais quel sucre utiliser ? Nos conseils pour choisir le sucre approprié à votre recette de confiture.

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Bonjour, Merci pour une réponse -- pour les couvercles en métal pour pots à confitures, doivent ils être passé à l'eau bouilliante? --- cela ne risq...

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Bonjour, je voudrais vendre mes confitures maison dans des bocaux decorés sur les marchés de noel , estce que j'ai le droit!!!!! quelles sont les ré...

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Bonjour, Ma confiture est toujours trop liquide... Pourtant, j'utilise du sucre spécial confiture et je respecte le temps de cuisson. Comment rattrape...

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Comment rattraper une confiture maison trop compacte ?

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Bonjour, j'ai mis trop de citron dans ma confiture de reine-claude, si quelqu'un peut venir à mon aide. Grand Merci. Patzi