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Délicieuse, crémeuse et indémodable, la crème de marrons traverse les siècles comme les palais ! La recette originelle, issue de l'Ardèche, s'est exportée au fil des siècles. De nos jours, les...

Découvrez ma recette de choux à la crème pâtissière, plus simple à réaliser qu'il n'y paraît. Incontournables de la pâtisserie française, ils combleront vos papilles !

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour, j'ai battu la mascarpone au batteur, il est devenu grumeleux, comment rattraper cette erreur ? Merci.

Forum Recettes sucrées

Je voudrais faire une chantilly pour décorer un gâteau au chocolat.

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour. J'ai un problème avec mon tiramisu. Faut-il battre le mascarpone au fouet électrique ou à la main ? Car je l'ai fait au fouet électrique et c...

Forum J'ai raté un plat !

Bonjour,pour un gâteau avec du mascarpone j'ai raté la crème.J'ai utiliser de la crème liquide à la place de la crème entière.Donc la crème est liquid...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, la chantilly en bombe acheter en magasin peut t on l’a coucher dans le frigo?

Forum Recettes sucrées

Bonjour, lorsque je veux faire une tarte, par exemple aux cerises, puis-je mettre sur ma pâte la crème pâtissière mélangée avec de la chantilly, puis...

Facile et délicieuse. A faire à tout moment de l'année.

Forum Trucs et astuces, faire soi-même

Ca fait la deuxième fois que je fais un tiramisu (deux recettes différentes) que je respecte scrupuleusement au gramme près. Bien que le résultat soit...