Foie gras cru ou cuit dans le pot au feu de St Jacques au foie gras?

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Bonjour

Foie gras cru ou cuit dans le pot au feu de St Jacques au foie gras?

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1 réponse

Meilleure réponse
1
Merci
je viens de regarder la vidéo de la recette il ne le precise pas mais a mon avis c'est du foie gras cuit car juste avant de servir il verse du bouillon trés chaud dessus afin qu'il fonde lentement si il était cru il ne fondrait pas aussi vite mais je pex me tromper je ne sais pas combien de temps on doit cuire du foie gras

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Journal des femmes 5501 internautes nous ont dit merci ce mois-ci

pour en avoir manger dans un restau , le foie est cru , et là il était poêlé .
excellent !!
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