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Gigot d'agneau

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lundi 2 mai 2011
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2 juin 2012
 -
 bricoldom -
Bonjour,

avec quels légumes puis-je accompagner du gigot froid ? j'ai 15 personnes pour manger dans 8 jours
merci de votre aide
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9 réponses

Réponse 1 / 9

Bonjour, je dirais n'importe quel légume :). Ma préférence des haricots verts. Ou des petits pois frais ?
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Salut ,
Avec les legumes du soleil, alors : crumble ratatouille, c'est extra
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avec des haricots secs et des haricots verts. J'adore de gigot d'agneau !
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moi j'accompagne le gigot avec des flageolets et des haricots verts ce qui en fait un repas équilibré c'est à dire féculents et légumes verts voilà.
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bonjour
avec une puree de patates douces en cocotte undividuelle gratinée au parmesan
sais un délice
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flageolets et tomates à la provrençale,très bon !
Réponse 2 / 9

Faites revenir des pommes de terre nouvelles non pelées.
Ajouter une courgette coupée en rondelles, un oignon haché, deux poivrons rouges taillés en lanières et un peu d'ail.
Cuire 5 minutes en remuant souvent.
Parsemer de fêta, saler et poivrer.
Un pur délice !
Réponse 3 / 9
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jeudi 21 août 2008
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10 avril 2013
 2
Des petits fagots de haricots vert ,confectionnés avec des tranches de lard toutes fines ,et des flageolets au centre du plat ,le tout parsemé de persillade .
Réponse 4 / 9

des flageolets et des pannais poélés ail et persil
Réponse 5 / 9

en Belgique, on mange le gigot avec des endives braisées, et des frites, c'est délicieux.
Réponse 6 / 9

Des flageolets verts revenus avec des échalotes et assaisonnés d'une petite boite de sauce tomate concentré et d'une pointe de paprika (facultatif)
Réponse 7 / 9
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lundi 21 janvier 2013
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26 mars 2013
une bonne purée maison
Réponse 8 / 9

Bonjour.
J'accompagne le gigot d'agneau avec des flageolets et des pommes noisettes (ou dauphines selon les goûts) cuites au four ainsi que des tomates à la provençale (coupées en 2, saisies à la poêle côté intérieur puis on les retourne, on saupoudre d'une fine chapelure + persillade et on laisse terminer la cuisson à couvert jusqu'à la texture désirée).
Sinon, haricots verts bardés d'une fine tranche de lard à la place des flageolets et toujours les fameuses pommes noisettes ou dauphines + tomates à la provençale; ça fait légumes et un féculent...
Enfin, pour ceux qui aiment mais n'y pensent pas toujours, pourquoi pas à la place des tomates un légume un peu boudé : les salsifis poêlés avec ail et persil.
Bon repas...
(vous nous direz au final quels légumes auront eu votre préférence) ... ;o)
Réponse 9 / 9

Bonjour,
avec le gigot froid, des petits pois avec de la mayonnaise à la menthe, c'est délicieux.
bon appétit
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