Fromage qui ne fond pas

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30 janvier 2015
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Bonjour, connaissez- vous un fromage qui a chaud ne fond pas pour mettre sur des brochettes avec des légumes.
Merci beaucoup
Carole

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Le fromage Dorémi
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4 juillet 2015
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Bonjour, l'halloumi est un fromage Grec qui ressemble beaucoup à la feta mais il ne font pas à la cuisson.
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30 janvier 2015
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Je n'ai jamais vu des brochettes avec du fromage mais l'idée est bonne !
Pourquoi ne pas faire chauffer/cuire les brochettes d'abord sans le fromage pour le rajouter au dernier moment aux extrémités (ou défaire puis refaire les brochettes en incluant le fromage) ?!