Recette d'apéritif maison [Résolu]

nounou - 9 août 2011 à 10:36 - Dernière réponse :  Pascale
- 9 août 2011 à 12:44
Bonjour,
je souhauterais faire un aperitif avec mes fruits de peche ,de prune ,de poire qui peut m'aidre merçi.
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Merci
VIN DE PRUNES

Dénoyauter 10 kg de prunes et écraser la pulpe.
Ajouter 4 litres d'eau chaude, 2 kg de sucre et 5 g de levure de bière.
Bien mélanger. Laisser fermenter durant 15 jours et laisser reposer une semaine.
Filtrer et mettre en bouteille puis conserver au frais.

Merci Pascale 1

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