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VIN DE PRUNES
Dénoyauter 10 kg de prunes et écraser la pulpe.
Ajouter 4 litres d'eau chaude, 2 kg de sucre et 5 g de levure de bière.
Bien mélanger. Laisser fermenter durant 15 jours et laisser reposer une semaine.
Filtrer et mettre en bouteille puis conserver au frais.
Dénoyauter 10 kg de prunes et écraser la pulpe.
Ajouter 4 litres d'eau chaude, 2 kg de sucre et 5 g de levure de bière.
Bien mélanger. Laisser fermenter durant 15 jours et laisser reposer une semaine.
Filtrer et mettre en bouteille puis conserver au frais.
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