Quel vin pour accompagner le gaspacho ? [Résolu]

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 aavfh"' -
Bonjour,
Mon épouse qui est fin cordon bleu, me fait souvent en été un gazpacho. Pouvez-vous me conseiller sur le choix du vin (espagnol?) qui peut accompagner ce plat? Lorsque nous avons des invités je ne voudrais pas commettre d'impair. Merci de votre conseil.
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Le gaspacho se boit plus qu'il ne se mange.. donc rien ou de l'eau
Réponse 2 / 2
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mercredi 26 janvier 2011
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21 février 2012
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Bonjour,

j'aurais tendance à dire un vin servi bien frais, comme un rosé de Provence ou du Languedoc-Roussillon type Tavel.

Est-ce que certains le mangent avec du rouge ?
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