Quel vin pour accompagner le gaspacho ? [Résolu]

Signaler
-
 aavfh"' -
Bonjour,
Mon épouse qui est fin cordon bleu, me fait souvent en été un gazpacho. Pouvez-vous me conseiller sur le choix du vin (espagnol?) qui peut accompagner ce plat? Lorsque nous avons des invités je ne voudrais pas commettre d'impair. Merci de votre conseil.
A voir également:

2 réponses

Le gaspacho se boit plus qu'il ne se mange.. donc rien ou de l'eau
Messages postés
1537
Date d'inscription
mercredi 26 janvier 2011
Statut
Membre
Dernière intervention
21 février 2012
415
Bonjour,

j'aurais tendance à dire un vin servi bien frais, comme un rosé de Provence ou du Languedoc-Roussillon type Tavel.

Est-ce que certains le mangent avec du rouge ?