Comment conserver les poivrons afin de les cuisiner en hiver ?

Résolu
Utilisateur anonyme - 24 sept. 2010 à 17:05
 Titine - 17 oct. 2012 à 13:52
Comment conserver les poivrons afin de les cuisiner en hiver ?

6 réponses

Utilisateur anonyme
24 sept. 2010 à 20:53
Je les fais en bocaux. Il faut de la patience, mais quand on aime, on ne compte pas. Je les grille au four, je les pèle, les épépine et les mets dans des bocaux (petits, moyens, grands...), en couches et je les fais stériliser. C'est vraiment délicieux (autre chose que les boites...). Bien sûr, tu peux aussi les épépiner, les couper en tranches et les mettre dans des poches au congélateur.
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Merci pour tous ces conseils
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