Congélation des farcis

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 nadia -
Peut-on conserver au congélateur des courgettes farcies, dont j'ai trouvé la recette sur le site ? Merci.
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2 réponses

Réponse 1 / 2

Je vous déconseille de congeler les courgettes farcies car ces légumes, plein d'eau, perdront de leur tenue après décongélation. Par contre, la farce, sous forme de boulettes, se congèle parfaitement.
Réponse 2 / 2

Vous pouvez les congeler, en les faisant cuire tout d'abord. Moi, je les mets en barquettes individuelles.
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