Comment conserver des échalotes ou des oignons ?
PATRICIA - - Dernière réponse : Annie - 15 août 2009 à 23:55
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Préparer et émincer les oignons et échalotes.
Les congeler en vrac sur un plaque, puis les mettre dans un sac.
Vous pourrez les utiliser dans les plats cuisinés.
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J'ai résolu le problème.Il fait trop chaud dans ma cuisine, je n'ai pas de cave...Je les achète surgelés et tout hachés chez Picard. C'est toujours disponible, tout prêt, on fait des portions comme on veut et on n'épluche plus rien ! Et c'est en plus très bon. Je fais de même pour d'autres condiments, comme le basilic qu'on ne trouve pas frais l'hiver, et l'ail parfois quand il est trop "moche" en magasin ! Essayez !